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      冬蟲夏草分幾種?冬蟲夏草大小是否影響營養價值?

      作者: 西藏那曲蟲草網
      冬蟲夏草分幾種?冬蟲夏草大小是否影響營養價值?每年5月至6月,是高海拔冬蟲夏草采挖的季節,鮮冬蟲夏草相比干的蟲草營養更豐富,口感也更鮮脆,因此受到養生愛好者的一致熱捧。很多人就好奇,之前一直以為冬蟲夏草都是干的,現在知道還有鮮的,那是否還有別的狀態存在的冬蟲夏草呢?

      冬蟲夏草分幾種?冬蟲夏草大小是否影響營養價值?
      有的,東強堂簡單的跟大家說一說,除了到家熟知的高海拔冬蟲夏草,低海拔蟲草外,

      冬蟲夏草根據干濕狀態可以分為鮮草、鮮干草、干草,還有凍干草。鮮草顧名思義,就是剛剛采挖出土的冬蟲夏草。鮮干草就是采挖后直接藏干的冬蟲夏草。干草就是平時我們購買的儲存了一段時間的冬蟲夏草。

      凍干草是采用高科技手段快速冷凍速干的冬蟲夏草。野生冬蟲夏草不會采用這種方式,一般都是人工蟲草才凍干處理。當然也有一些低海拔冬蟲夏草為了彌補品相及大小的缺點,采用凍干方式冒充野生高海拔冬蟲夏草。

      冬蟲夏草分幾種?冬蟲夏草大小是否影響營養價值?
      根據采挖時期可分為頭擦(頭期)草、中期草、后期草。如果把整個采挖時間規定在一個月,那么頭期草就是采挖期剛剛開始時的冬蟲夏草前十天,其特點是蟲體緊實,草頭短,一般不超過蟲體長度。

      中期草就是是指在生長中期采挖出來的冬蟲夏草,這時蟲草的子座(俗稱草頭、草把子、尾巴)長度適中,大多數比蟲體要略長一些,一般不超過蟲體長度的兩倍,品相中等或偏上,“

      后期草也就是末期草,是指在生長后期采挖出來的冬蟲夏草,這時蟲草的子座(俗稱草頭、草把子、尾巴)普遍較長且較粗,大多數達到蟲體長度的兩倍多甚至更長,品相一般或較差,“后期草”因多數是在蟲草采挖期的后期階段挖出來的顧而得名。

      同海拔鮮草營養價值有什么區別?
      對于同一產區的蟲草,不受海拔影響,蟲草的生長環境也是一樣的,唯一不同的就是蟲草的采挖時間。鮮草是分頭期草、中期草、后期草的,頭期草采挖時間最早,蟲體最飽滿,草頭最短,營養價值也是最高的,中期草次之,后期草最差。

      冬蟲夏草的大小影響其營養價值嗎?
      大家都知道冬蟲夏草鮮草雖然是按根賣,但也是分等級的,有大有小,大一點的蟲草價格也是要貴一點。但是大小的差別并不會影響冬蟲夏草的價值,不管是大還是小,它的營養功效都是一樣的,只是大的鮮草品相會好點,所以價格也會貴。

      大家可以根據自己的需求來選擇鮮草的等級,咱們東強堂的每一根鮮草都是品質上等、營養價值最高的雜多頭茬蟲草,源頭采挖,24小時現挖鮮發,您可以放心選擇!

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