購買新鮮冬蟲夏草必知的知識要點

新鮮冬蟲夏草與干草的區別
當然大家比較了解的是，相比干草，新鮮冬蟲夏草是不容易造假的，很少出現假草，在新鮮冬蟲夏草出產的5、6兩個月基本上都能購買到貨真價實的蟲草，因此五六月新鮮冬蟲夏草會達到一個熱賣的高峰就是可以理解的了。除了不易造假外，新鮮冬蟲夏草相比干草還有很多優勢，下面讓小編我再詳細給大家解釋一下。

1.新鮮冬蟲夏草營養價值高
首先新鮮蟲草含有1000多種活性成分，而干蟲草因水分蒸發喪失了這些活性成分；因此在營養價值上，新鮮冬蟲夏草的食用效果是高于干草的，原因就在于沒有因為蒸發喪失水分，營養沒有流失得以最大程度的保留。所以收到購買的新鮮冬蟲夏草的時候，建議盡快食用以享受冬蟲夏草最大的功效價值。

2.新鮮冬蟲夏草口感更好
剛才我們已經提到，是當年剛挖掘后就出售的，所以未受晾曬、風干、自然氧化影響，更加新鮮飽滿、個頭更大。在口感上新草口感非常好，帶甜味，有一股清香，很好吃。而且直接嚼更容易嚼爛吸收，吸收的營養成分也更全面，這也是我們推薦直接嚼爛食用的原因。

3.新鮮冬蟲夏草性價比高
大家都知道，我們東強堂出售的新鮮蟲草論根出售，取消中間商層層加價的環節，完全擠掉了價格"水份"，一根剛剛挖出來的冬蟲夏草才需幾十塊錢，在價格與實惠上是性價比最高，通過藏區直接挖取然后快遞給客戶保證了最新鮮性，因此我們非常推薦在五六月購買新鮮冬蟲夏草。

4.新鮮冬蟲夏草造假不易
一般來講，新鮮冬蟲夏草造假不易的原因主要在于出售時間很短，造假困難，而且也非常容易辨別，基本不用擔心購買到假的新鮮冬蟲夏草。如果大家還是不放心的話，以后直接購買我們東強堂所出售的新鮮冬蟲夏草即可，不僅保鮮，而且絕無造假價格還實惠，歡迎大家選購。

新鮮冬蟲夏草的保存方法
其實我們是不建議長期保存新鮮冬蟲夏草的。購買新鮮冬蟲夏草后我們建議盡快食用，以享受冬蟲夏草最大的功效價值。當然一些客戶如果大量購買新鮮冬蟲夏草一時吃不完，就要注意保存方法，避免浪費。下面小編我給大家簡單介紹一下新鮮冬蟲夏草的保存方法。

1.密封保存
首先，東強堂所出售的新鮮冬蟲夏草都是密封好了的，因此建議吃多少取多少，不要擅自打開真空密封袋。當然，如果已經打開了密封袋的話，記得套上兩層保鮮膜進行密封，避免空氣進入。

2.放冷凍柜
其次，重新密封好的新鮮冬蟲夏草一定要放入冷凍層，而不是冷藏層或保鮮層，溫度要控制在0度以下，這樣才能有效的保存新鮮冬蟲夏草。

3.解凍后立即食用
最后，每次解凍新鮮冬蟲夏草后，一定要立即吃掉新鮮冬蟲夏草，避免養分流失。而大量購買的新鮮冬蟲夏草在冰箱最多保存不超過一年的時間，保存時間不易過長。

新鮮冬蟲夏草的食用方法
關于新鮮冬蟲夏草的食用方法，之前我們有提過可以直接嚼著吃，更易吸收。那么新鮮冬蟲夏草是不是只能嚼著吃呢？答案當然不是。新鮮冬蟲夏草不僅可以嚼著吃，也可以進行煎煮和燉湯，能讓新鮮冬蟲夏草的營養成分有效融于水中和湯中，更利于吸收。當然新鮮冬蟲夏草不宜煎煮太久，避免營養成分被破壞；同時也要注意喝完湯也一起吃掉剩下的冬蟲夏草，避免浪費。下面小編我為大家推薦幾個新鮮冬蟲夏草食譜。

一.冬蟲夏草紅棗燉雞湯
材料：雞700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗（干）15克，鹽3克
做法：將雞肉洗凈，去肥膩、內臟及腳爪，冬蟲夏草用清水洗凈，紅棗去核；把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內，再放入鍋內；加清水7-10碗，燉煮約3小時，加入適量鹽調味，煲約1.5小時后便可食用。

二.冬蟲夏草水煮茶
材料：冬蟲夏草5~10g，西洋參5g，黃芪10g；或者貝母6g，沙參10g，杏仁5g，麥冬10g
做法：水煎服作茶飲，日飲2~3次即可。

以上是我們東強堂的小編為大家介紹的購買新鮮冬蟲夏草必知的知識要點，相信大家對于新鮮冬蟲夏草更加了解了。小編最后提示您：新鮮冬蟲夏草水分含量高，在刷泥過程中，損耗很難控制，所以重量在一個范圍內容，而不是準確的克數，有0.1克左右的誤差。而且新鮮冬蟲夏草只有五六月有，如果錯過了就只能等到明年！現在購買新鮮冬蟲夏草也是最實惠的時候，因此建議大家抓緊時間！如果大家還有疑問，歡迎登陸東強堂官方網站咨詢我們的在線客服了解詳情。