正確認識影響冬蟲夏草價值的因素

正確認識影響冬蟲夏草價值的因素，冬蟲夏草因為其具多種多樣的價值作用，價格不菲，不過同樣是冬蟲夏草，但是價格區(qū)別也是非常大的，有些每克甚至會相差幾百元之多。很多消費者在購買冬蟲夏草的時候會面臨多樣的選擇，到底是購買大草還是中小草？到底是購買高品相的蟲草還是購買一般品相的蟲草？這些問題都讓人左右為難。我們到底該選擇冬蟲夏草中的“高富帥”還是“矮挫窮”呢？

1、冬蟲夏草大小與價值關(guān)系不大
很多朋友在購買冬蟲夏草的時候，首先會遇見大草與中小草的選擇，往往好品相的大草要比一般的中小草貴了不少。一些朋友就會盲目的認為，大草價值就比中小草要好很多，其實這種認識是不正確的。據(jù)權(quán)威的科研機構(gòu)發(fā)現(xiàn)，沒有任何依據(jù)能證明大草的價值就比小草好，還有科學研究證明了比較了2到3根/克與4到5根/克的冬蟲夏草其藥用價值幾乎沒什么區(qū)別。我們也可以追溯到上世紀80年代，冬蟲夏草收購價是不論大小的一律20元每斤，也可以證明其價值價值與大小無關(guān)。

2、正確認識子座長短與價值的關(guān)系
一些朋友在購買冬蟲夏草的時候，往往會糾結(jié)與其子座的長短，認為子座越長越好，或者越短越好。其實子座長短與其價值好壞是沒有直接關(guān)系的，但是飽滿程度關(guān)乎質(zhì)量，子座長但是蟲體依然飽滿，質(zhì)量一樣是好的，就冬蟲夏草的特征性成分腺苷來說，子座長而蟲體飽滿的冬蟲夏草，其綜合腺苷含量反而是最高的。
主要因為食用冬蟲夏草是蟲體與草頭一起食用，兩者要相互搭配，子座長短并不能反應出其價值的好壞，蟲體與子座一般來說都是有一定的比例關(guān)系，所以選擇子座與蟲體比例適當?shù)亩x夏草就行，最重要的是，蟲體沒有明顯的空心化老化。

3、品相與價值關(guān)聯(lián)不大
很多朋友在購買冬蟲夏草的時候都會傾向于選擇品相好，顏色好看的冬蟲夏草，當然這些冬蟲夏草的價格比一般顏色的蟲草價格又貴了不少。其實，并沒有任何科學依據(jù)來證明顏色好的冬蟲夏草就比顏色一般的冬蟲夏草價值好，多年來，冬蟲夏草因為商家的原因，都開始舍本逐末去追求冬蟲夏草是不是好看，顏色之類的，樹立了判斷蟲草營養(yǎng)價值的錯誤標準，冬蟲夏草使用的功能嚴重異化成禮品以及面子經(jīng)濟，本身的保健本質(zhì)反而被忽略。冬蟲夏草的生長環(huán)境不同，有些背陰有些向陽，消費者在商鋪里面看到都是品相好的冬蟲夏草是因為精選出來，但是并不能反應出其價值就比一般品相的好。

綜上所述，可以看出冬蟲夏草大小、子座長短、品相與價值并沒有直接的關(guān)聯(lián)。價格貴的蟲草價值不一定比價格便宜的蟲草就保健來說競價比更好，其價格貴主要是因為品相好的大草產(chǎn)量稀少，在經(jīng)過冬蟲夏草商家的包裝，價格當然會貴不少。

目前國家相關(guān)檢測機構(gòu)檢測冬蟲夏草的真?zhèn)危饕ㄟ^其特征性成分腺苷檢測為主，雖然說冬蟲夏草價值是多種成分共同作用的結(jié)果，但是腺苷含量仍然具有重要的參考價值與科學依據(jù)。經(jīng)過對10個不同產(chǎn)地腺苷含量的樣本調(diào)查得出的結(jié)論是：冬蟲夏草產(chǎn)地不同其腺苷含量有很大的區(qū)別，藏草的腺苷含量明顯要高于川草與滇草，所以在購買冬蟲夏草的時候一定不要被外在的品相大小迷惑。