冬蟲夏草和鮰魚搭配一起的吃法

以下是冬蟲夏草和鮰魚搭配一起的吃法：

材料：
鮰魚 1條
蟲草花 適量
油 適量
鹽 適量
清水 適量
白酒 少許
蔥 10g
姜 5g

步驟：
1. 鮰魚洗凈骨肉分離，魚骨斬塊，魚肉切塊。
2. 蟲草花泡軟洗凈。
3. 熱鍋下油，放入魚骨翻炒。
4. 加少許白酒炒勻。
5. 加入清水，蔥姜，大火燒開。
6. 轉(zhuǎn)入紫砂鍋中，蓋蓋中火燉20分鐘。
7. 加入鮰魚塊和蟲草花，蓋蓋再燉5分鐘即可。

小貼士：加白酒可以提鮮去腥。