冬蟲夏草和蘑菇搭配一起的5種吃法

冬蟲夏草和蘑菇搭配在一起的吃法具有多種選擇，以下是五種推薦的吃法：

1.冬蟲夏草菇燉鴨子
食材：冬蟲夏草菇、老鴨一只（去掉內臟）。
做法：將鴨頭劈開，納藥其中，再用線封住后加入醬油、酒如常蒸爛食之。
功效：滋陰補腎，主治頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛、失眠煩躁、手足心熱、咳嗽氣喘、腰膝酸痛等腎虛癥狀。

2.冬蟲夏草菇燉雞
食材：冬蟲夏草菇、烏骨雞一只（去掉雞毛和內臟）。
做法：一起燉服食用。
功效：滋陰補腎，主治頭腦昏沉、記憶力減退、心悸怔忡、視物昏花、體虛易感冒、多汗怕冷等癥。對于男性腎虛癥狀如陽痿、遺精、腰膝酸痛等也有一定療效。

3.冬蟲夏草蘑菇火鍋
食材：蟲草花50克、菌菇拼盤200克（包括蘑菇）、其他喜歡的食材。
做法：蟲草花和菌菇洗凈，準備好雞湯和其他調料，加入鍋中燒開，然后涮入自己喜歡的食材。
特點：湯汁濃郁，無比鮮美，適合冬季食用。

4.冬菇蟲草燉鮑參
食材：鮑魚20克、海參40克、清雞湯1碗半、冬菇20克、桂圓肉10克、蟲草5克。
做法：所有食材洗凈，置于燉盅，加入清雞湯，隔水燉煮。先用中火燉1小時，然后再用小火燉2小時，最后調味即可。
功效：滋補氣血，潤肺養額，適用于體弱肺虛、貧血高壓等人群。

5.冬蟲夏草蘑菇蒸飯
食材：冬蟲夏草菇、大米。
做法：將冬蟲夏草菇與大米一同放入高壓鍋內蒸熟。
特點：可作為日常主食，經常食用對治療乙型肝炎具有輔助功效。

冬蟲夏草不耐高溫，因此在烹飪過程中應盡量避免長時間的高溫燉煮，以免營養流失。以上推薦僅供參考，具體做法可根據個人口味和實際情況進行調整。