在高海拔山上怎么識(shí)別冬蟲(chóng)夏草

　　在高海拔山區(qū)識(shí)別野生冬蟲(chóng)夏草，核心是抓準(zhǔn)生長(zhǎng)環(huán)境 + 蟲(chóng)體形態(tài) + 子座特征三個(gè)關(guān)鍵，具體方法如下(適用于采挖指導(dǎo)或戶外科普)：

　　一、 先找對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境(蟲(chóng)草的 “棲息地” 特征)

　　海拔與氣候

　　冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在 3000-5000 米 的高寒草甸、灌叢地帶，集中分布在西藏那曲、青海玉樹(shù)、四川甘孜、云南迪慶等區(qū)域。

　　喜低溫、干燥、日照充足的環(huán)境，多生長(zhǎng)在土層疏松、有機(jī)質(zhì)豐富的草皮下，伴隨珠芽蓼、嵩草等高原草本植物生長(zhǎng)。

　　季節(jié)與時(shí)間

　　采挖季多在每年 5-7 月，此時(shí)積雪融化，蟲(chóng)草子座(草頭)剛冒出地面，是識(shí)別和采挖的最佳時(shí)期;若到 7 月下旬，子座會(huì)快速長(zhǎng)高、孢子囊成熟開(kāi)裂，辨識(shí)度下降且營(yíng)養(yǎng)流失。

　　地形特點(diǎn)

　　多分布在向陽(yáng)緩坡(避免積水)，坡向以東南、正南為主，背陰坡或低洼積水處極少生長(zhǎng)。

　　二、 再識(shí)別蟲(chóng)草的形態(tài)特征(地面識(shí)別核心技巧)

　　1. 子座(草頭)—— 地面最明顯的標(biāo)志

　　剛出土的子座呈 嫩黃色或棕紅色，頂端圓潤(rùn)、飽滿，像 “小棒子”，長(zhǎng)度一般 2-5 厘米，直徑約 2-4 毫米，直立生長(zhǎng)在草皮下，與周圍綠草形成明顯色差。

　　子座基部會(huì)包裹一層膜狀鱗片，這是區(qū)分蟲(chóng)草和其他菌類的關(guān)鍵特征;若子座分叉、頂端發(fā)黑開(kāi)裂，多為中后期蟲(chóng)草或偽品。

　　識(shí)別小技巧：彎腰細(xì)看草甸，子座會(huì) “冒尖” 于草叢中，顏色比周圍草色淺，陽(yáng)光照射下會(huì)反光，遠(yuǎn)看像一根根細(xì)小的 “黃色火柴棍”。

　　2. 蟲(chóng)體 —— 地下部分的驗(yàn)證

　　找到子座后，順著子座向下挖(深度約 5-10 厘米)，就能挖到蟲(chóng)體，優(yōu)質(zhì)蟲(chóng)草的蟲(chóng)體有以下特征：

　　形態(tài)：蟲(chóng)體呈圓柱形，像僵死的幼蟲(chóng)(蝙蝠蛾幼蟲(chóng))，長(zhǎng)度 3-5 厘米，直徑 0.3-0.8 厘米。

　　顏色：蟲(chóng)體表面為深黃色或黃棕色，有明顯的環(huán)紋(每厘米 3-5 對(duì))，環(huán)紋清晰、間隔均勻。

　　足：蟲(chóng)體腹部有 8 對(duì)足，中間 4 對(duì)最粗壯明顯，頭部 3 對(duì)、尾部 1 對(duì)較細(xì)小，偽品或其他蟲(chóng)草的足數(shù)量會(huì)不符。

　　三、 山上識(shí)別的避坑要點(diǎn)(避免認(rèn)錯(cuò)偽品)

　　區(qū)分冬蟲(chóng)夏草與亞香棒蟲(chóng)草

　　亞香棒蟲(chóng)草是最常見(jiàn)的偽品，子座多分叉、扭曲，頂端會(huì)膨大呈棒狀，蟲(chóng)體環(huán)紋模糊、足不明顯，且多生長(zhǎng)在低海拔闊葉林，高海拔草甸極少出現(xiàn)。

　　區(qū)分蟲(chóng)草與其他草甸菌類

　　草甸中還有一些真菌會(huì)冒出黃色 “小梗”，但這類菌類沒(méi)有地下蟲(chóng)體，或蟲(chóng)體干癟無(wú)環(huán)紋、足痕，挖開(kāi)后只有菌絲體，無(wú)完整幼蟲(chóng)形態(tài)。

　　注意安全

　　高海拔地區(qū)缺氧、地形復(fù)雜，采挖時(shí)需結(jié)伴而行，避免獨(dú)自進(jìn)入無(wú)人區(qū);同時(shí)遵守當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)保護(hù)規(guī)定，采挖后回填土壤，保護(hù)草甸植被。

　　四、 山上識(shí)別口訣(方便記憶)

　　高海拔草甸向陽(yáng)坡，五月黃尖破土坡;

　　子座直立無(wú)分叉，蟲(chóng)體環(huán)紋八對(duì)足。