吃冬蟲夏草應(yīng)該注意哪些問題

一， 高效吃冬蟲夏草非常重要
冬蟲夏草的價格并不便宜，而如何高效吃冬蟲夏草顯的尤為重要，吃冬蟲夏草的方法不對即浪費(fèi)了金錢，對健康也沒有什么好處。就傳統(tǒng)的食用冬蟲夏草的方法來說，主要就是燉湯與煎煮，不過這兩者都有一定的要點(diǎn)，主要體現(xiàn)在燉湯或煎煮的溫度要控制在60度以下，這樣才不會破壞冬蟲夏草中的營養(yǎng)成分，而且燉湯與煎煮的時間一定不能過長。不過一些朋友并不會在意這些，所有就會造成冬蟲夏草的浪費(fèi)。
據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草經(jīng)過破壁處理后，其重要的營養(yǎng)成分的釋放度是高于原草的，而傳統(tǒng)的做法可能只有60%不到的營養(yǎng)成分釋放出來。冬蟲夏草純粉采用了低溫破壁的辦法，完全打碎了細(xì)胞壁，使其營養(yǎng)成分的釋放達(dá)到了90%以上。而就人體的吸收來說，傳統(tǒng)的吃冬蟲夏草的方法吸收率不到40%，冬蟲夏草純粉吸收率達(dá)到了95%以上。使吃冬蟲夏草達(dá)到高效食用的目的，而且在食用方法上也非常簡單，只需要每天飯后或者飯前用溫開水沖服即可。

二、安全的吃冬蟲夏草需要注意
就一些冬蟲夏草的食用方法來說并不安全，比如泡水與直接生吃，這些吃法都存在一定的隱患。主要是簡單的清洗并不能去掉冬蟲夏草身上的蟲卵與細(xì)菌。而傳統(tǒng)的燉湯與煎煮雖然能清除一定的細(xì)菌，但是溫度過高，有會破壞冬蟲夏草的營養(yǎng)。所以我們提醒吃冬蟲夏草一定需要事先清洗干凈，而最好的辦法就是低溫滅菌，而不是自己簡單的清理一下就直接生吃。
而如今冬蟲夏草市場魚龍混雜，冬蟲夏草造假現(xiàn)象是非常嚴(yán)重的。常見的有涂抹金屬粉增重、蟲體內(nèi)注入金屬粉、蟲草穿鐵絲、用化工原料熏制品相，嚴(yán)重的還有假冒偽劣冬蟲夏草，這些劣質(zhì)品都是不能食用的，是會影響人體健康的。而要想避免吃到這些劣質(zhì)冬蟲夏草，就需要選擇正規(guī)的店鋪與商家購。

三、冬蟲夏草足量食用才有效果，如何省錢很重要
當(dāng)然，吃冬蟲夏草要想有效果足量食用是非常重要的，斷斷續(xù)續(xù)的吃冬蟲夏草效果并不好。而科學(xué)研究也明確的指出了冬蟲夏草每天的服用量在3到9克，那么是選擇服用冬蟲夏草原草還是選擇冬蟲夏草純粉呢？其實(shí)我們推薦要是治病調(diào)理的朋友是可以選擇冬蟲夏草純粉的，冬蟲夏草純粉不僅是提高了吸收率，而且吃一克冬蟲夏草純粉就當(dāng)吃5克冬蟲夏草原草，長期吃起來更省錢，簡單的來說就是每天吃1000元左右的冬蟲夏草原草，跟吃幾百元的冬蟲夏草純粉達(dá)到的目的是同樣的。