新鮮冬蟲夏草基礎(chǔ)知識

新鮮冬蟲夏草的功效與作用
1.冬蟲夏草補肺益腎，止血，化痰的作用，可扶正益氣，提高人體免疫力。
2.抗缺氧、抗疲勞、提高運動能力，中老年及病后久虛不復(fù) ，補肺平喘，改善呼吸系統(tǒng)功能。
冬蟲夏草蟲草具有養(yǎng)肺陰，補腎陽、止咳化痰、抗防老的功效，為平補陰陽之品，是適合人群最廣的補品，而且不需要忌嘴，對身體大有補益，補精髓益肺腎，而且藥性溫和，不似人參會使人產(chǎn)生燥熱，有人參之益而無人參之害。

新鮮冬蟲夏草的適宜人群
1.各種腎陽虛、肺陰虛，性功能低下，抵抗力差的人群患者。
2.長期處于免
疫力低下、精神不振、注意力不集中、睡眠質(zhì)量差、易疲勞、四肢乏力、食欲不振、有吸煙喝酒嗜好、消化吸收不良、衰老等癥狀的亞健康人群。
3.大病初愈、老年人以及特殊疾病的人群。
注意事項：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用，兒童，孕婦及哺乳期婦女、感冒發(fā)燒、腦出血人群不宜吃

新鮮冬蟲夏草的食用方法和用量
服用冬蟲夏草補虛，要因人而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、泡酒、泡茶等，也可以燉雞、鴨、魚、牛、豬、羊肉做成藥膳服食。用量： 燉雞、鴨、魚、肉每次2－5g，泡酒每500ml需5－10g密封半月后飲用。
1.腰痛虛弱、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。
2.屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。
3.蟲草和西洋參按1：5的比例配伍。每天將3-5根蟲草及西洋參放入小碗里，碗里放水，隔鍋反復(fù)燉，喝碗里的汁，一直喝到碗里水沒有什么味道了，再把蟲草嚼著吃。

新鮮冬蟲夏草保存方法
1.從真空包裝里拿出的新鮮蟲草需放到保鮮袋里；
2.再套上兩保鮮膜密封好存放在冰箱的冷凍格中，溫度要控制在零度以下；
3.每次食用時拿出解凍，一旦解凍，應(yīng)該立即吃掉。因為鮮蟲草在解凍后會繼續(xù)呼吸生長，消耗掉養(yǎng)分；
4.在冰箱中保存最多存放半年時間。