冬蟲夏草的等級(jí)與規(guī)格

冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補(bǔ)品，它性平味甘，具有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能，而且蟲草的價(jià)格有著軟黃金之稱，決定蟲草價(jià)格的也主要是其規(guī)格，下面我們跟大家介紹一下蟲草的等級(jí)與規(guī)格：

冬蟲夏草的大小不同，分為五個(gè)大等級(jí)，分別為王中王、蟲草王、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)蟲草規(guī)格（關(guān)于冬蟲夏草規(guī)格等級(jí)），其中二級(jí)蟲草規(guī)格每公斤的蟲草條數(shù)在4000-4800條，這一規(guī)格用于商務(wù)送禮略顯小一些，主要推薦用來孝敬老人。

二級(jí)蟲草：二級(jí)蟲草在大小方面已經(jīng)不分得那么細(xì)致，條數(shù)相差200條以內(nèi)價(jià)差很小，影響價(jià)格更重要的因素在于顏色、飽滿度、穿斷條、干度等。一般可以分為4條每克、4.4條每克、4.8條每克三種規(guī)格來出售。

冬蟲夏草行業(yè)專用名詞：

【斷條】：指蟲草在采挖及后期處理過程中發(fā)生了折斷，分成兩截或多截。

【穿條】：指將斷了的蟲草用竹簽或草棍穿起來，形成一個(gè)完整的蟲草以利于銷售。穿條已是行業(yè)內(nèi)的默認(rèn)規(guī)則，從產(chǎn)地采挖就穿起來了，草棍相當(dāng)輕，重量幾乎可以忽略，只要不是穿鐵絲等用于增重，就不屬于作假的范疇。

【統(tǒng)貨】：指大小不一的蟲草堆在一起直接出售，含有一定數(shù)量的穿斷條。批發(fā)市場(chǎng)基本上都是統(tǒng)貨，收購者買回后做零售都需要繼續(xù)挑選，稱之精選。

【精選】：指從統(tǒng)貨中將大小分類，揀出穿條、揀出斷條、以及癟草死草，形成精品蟲草。

本精選二級(jí)蟲草品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn):無穿條、無斷條、無癟草、無死草。蟲體飽滿度好、顏色好、蟲體潔凈、干度95%以上，每公斤條數(shù)在3900-4200條之間，是家庭保健和藥用蟲草的推薦規(guī)格。