冬蟲夏草的儲存實錄

產地儲存蟲草實錄：

在冬蟲夏草的產地，對采挖后的冬蟲夏草，最好是在采挖后的10分鐘內用牙刷輕刷去泥土和蟲體殘余胎衣，之后的3個小時內，撒放于干燥無光照的地面陰晾，這樣，可以使冬蟲夏草外部顏色更好看些，陰晾時用粗鐵絲網蓋上防鼠。8-12小時后，將已干的冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼干燥處，以后每30天檢查一次。

蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質量降低。發現蟲草受潮后，應立即曝曬。若生蟲，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。

消費者儲存蟲草實錄：

對于已經購買散裝冬蟲夏草的消費者的保管，最現實的保管方法就是在陽光好的時候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地面曬干，之后，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時的冬蟲夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼干燥處，氣候干燥的地區，以后每30天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次，氣候濕潤的地區，以后每20天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次。

總結貯存冬蟲草的三個方法：

①在盛裝冬蟲夏草的容器內，放入適量的碎丹皮，密封，置干燥處存放，能有效地防止生蟲。

②若出現霉蛀時，可采用日曬或者低溫烘烤的方法防止霉蛀。

③本品最適宜在冰箱中冷藏，將其裝入食品塑料袋內，密封，放入電冰箱內，冰箱溫度應控制在-1℃～5℃為宜。

特別要提醒消費者，最好不要把已經拆封或密封度不高的冬蟲夏草放入冰箱內保存，這樣很容易使冬蟲夏草受潮，長時間的受潮又會降低冬蟲夏草的品質。