藏民教我們如何分辨冬蟲夏草

冬蟲夏草是中國具有特殊藥材價值的優質中草藥材，而在最開始冬蟲夏草藥材出現的年代里，僅有藏民對于其中負責的野生冬蟲夏草有著深刻的認識和研究，他們更是掌握了一些方法和技巧，可以帶我們更好地分辨冬蟲夏草，這也讓藏民成為了冬蟲夏草專家。

第一步：觀察死亡現象
真正的冬蟲夏草，一般采摘后在草原上就會自然死亡，而蟲草花因為是栽培出來的，毒素較大，往往活的特別長。所以只要一看冬蟲夏草是否活動，就可以大致知道是不是野生的了。

第二步：看身體顏色
冬蟲夏草采后色澤的變化是可以參考的，新鮮的冬蟲夏草在日曬下顏色容易變一些，而放置一段時間后其顏色會越來越深，甚至發黑。如果見到顏色過深，暗紅色或暗黑色，很有可能是其他雜草，根本不是冬蟲夏草。

第三步：看體型
正規的野生冬蟲夏草的體型一般較為完整，尤其是背上所長的翅膀比較齊，頭和尾也較為對稱。蟲草花的蟲體形態基本全無，這也是較為容易分辨到差別的環節之一。

第四步：嗅氣味
野生的冬蟲夏草含有豐富的氨基酸、多糖及流體酸等化合物，散發出一種獨特的芳香味道，而蟲草花常常是人工添加氨基酸或化學胺等代替自然汁液的產物，其氣味就較為平淡無味。

第五步：燃燒
用火燃燒冬蟲夏草，其煙霧不會較大，有清新的草香味，或有一點淡淡焦糖味。而偽冬蟲夏草燃燒的煙量較大，有時還會伴有一些異味。

以上是藏民教我們如何分辨冬蟲夏草的方法，這些方法可以幫助我們分辨出真正的野生冬蟲夏草，希望大家可以細心觀察、辨別，不要被假貨蒙蔽雙眼，選擇正規渠道購買。