三七、西洋參加冬蟲夏草：這樣搭配滋補更對癥，這些講究要記牢

　　常有人問我，三七、西洋參和冬蟲夏草能不能一起吃?其實這三樣都是滋補的好東西，搭配對了能發揮 1+1+1>3 的效果，但要是瞎搭，不僅浪費還可能傷身體。今天就結合多年經驗，跟大家說說這三者怎么搭配、適合誰吃、具體怎么煮，都是實打實的實用方法。?

　　先說說三者搭配的好處，每樣都有自己的 “強項”。三七能幫著通血管，像平時總覺得手腳發麻、頭暈的人，吃點三七能舒服不少;西洋參性偏涼，夏天吃也不怕上火，還能補元氣，經常熬夜、口干舌燥的上班族特別適合;而冬蟲夏草就不用多說了，溫和滋補，調身體底子，不管是老人還是年輕人，吃了都能幫著增強抵抗力。這三樣搭在一起，既通又補還不上火，尤其適合現在壓力大、作息亂的人，比單吃一樣滋補得更全面。?

　　不過也不是所有人都適合這么搭。首先，孕婦和小孩別吃，這三樣里三七有活血的作用，對孕婦不好，小孩身體還沒長好，沒必要這么補;其次，感冒發燒、喉嚨痛的時候別吃，這時候身體在 “抗邪”，補得太猛反而會把 “邪氣” 困在身體里，好得更慢;還有脾胃虛弱、容易拉肚子的人，得少放三七，不然可能會加重腸胃負擔。我鄰居家大叔去年感冒沒好就吃了這個搭配，結果咳嗽了半個月，后來停了才慢慢好，所以說對癥最重要。?

　　再講講具體的搭配方法，最常見的就是打粉沖水和燉湯，簡單又好操作。打粉的話，比例很關鍵，一般是三七粉 1 份、西洋參粉 2 份、冬蟲夏草粉 1 份，比如三七粉 1 克、西洋參粉 2 克、冬蟲夏草粉 1 克，混在一起用溫水沖，每天早上空腹喝一次就行。要是覺得味道有點苦，也可以加一點點蜂蜜調味，但別加太多，不然會影響效果。?

　　燉湯的話，適合秋冬季節喝，暖身又滋補。準備三七 5 克(提前打成小塊)、西洋參 10 克(切片)、冬蟲夏草 3 根，再搭配一只烏雞或者排骨。先把烏雞或排骨焯水，撇掉血沫，然后把食材都放進砂鍋里，加足量的清水，大火燒開后轉小火燉 2 個小時，最后加鹽調味。這樣燉出來的湯，既有烏雞的鮮，又有西洋參的清苦和冬蟲夏草的菌香，喝起來不膩，滋補又養人。我冬天常給家里人燉，喝完整個人都暖和，連感冒都少了。?

　　還有些小細節要注意。三七最好選云南文山的，西洋參選加拿大或美國進口的，冬蟲夏草選那曲或玉樹的，產地正宗效果才好;打粉的時候，一定要打得細一點，這樣更容易吸收，別買現成的混合粉，最好自己買原料現打，放心;不管是打粉還是燉湯，量都別太多，過量滋補反而不好，像冬蟲夏草每天 1-2 根就夠了，三七每天不超過 3 克。?

　　另外，吃這個搭配也得有耐心，不是吃個三五天就能見效的，一般得堅持 1-2 個月，才能感覺到身體的變化，比如精神好了、手腳不那么涼了。要是吃了一段時間沒效果，或者覺得不舒服，就別再吃了，最好問問醫生的意見。?

　　其實三七、西洋參加冬蟲夏草的搭配，關鍵在 “對癥” 和 “適量”，找對適合自己的吃法，才能發揮最大的效果。要是你不知道自己能不能吃，或者想了解更具體的搭配比例，隨時跟我說，我再根據你的情況給你建議!?