冬蟲夏草作用及吃法，冬蟲夏草的食用方法

名稱：冬蟲夏草植物學名：冬蟲夏草其他名稱 蟲草、冬蟲草、中華蟲草科：線蟲草科

冬蟲夏草是真菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復合體。此類幼蟲生長在西藏高原和喜馬拉雅上的泥土和草甸中。蟲草真菌子囊孢子通過風的傳播到達泥土區域后入侵幼蟲的身體殺死宿主后，開始發育自身的菌體組織來替換宿主的組織。圓柱形球狀子菌實體在春季和初夏從幼蟲的前端發育出體外。

此菌是強大的適應原，具有抗氧化和抗炎癥的作用。冬蟲夏草可以增強體能和運動耐力表現，還能幫助身體內部因為壓力因素造成的損傷進行輔助性修復。它是一種非常好的修復滋補品，因其可以幫助身體從壓力，疾病或高強度運動后重建活力，同時還具有延緩腦部衰老的功能。冬蟲夏草常用來加強身體對急性、慢性疾病或免疫性疾病的抵抗力。它能提高自然殺傷細胞、T輔助細胞、白細胞-1家族、腫瘤壞死因子和干擾素伽馬在體內的活動。除此之外，它還具有抗癌能力，在化療和輻射療法中具有很好的輔助療效。

冬蟲夏草通過放松肺部的平滑肌來治療哮喘，還能用作保肝藥或通過服用來加強腎功能。因為其強大的抗炎癥能力，這種藥材被發現具有治療阿茲海默癥的能力。還能通過提升胰島素的敏感度來穩定體內血糖，同時還能增加睪丸素的水平。有許多相關的市場報告提示假冒冬蟲夏草的產品在市場上流動，有些貨源還被鉛污染。因此購買時需要謹慎挑選貨源和有誠信的商家。

在服用降糖藥的人群需要注意對劑量進行調整。因為冬蟲夏草含有抗逆轉錄病毒的化合物，所以與抗HIV藥物具有潛在的協和作用。有可能引起過敏。由于免疫系統的加強，可能造成免疫系統疾病的惡化。