火眼金睛：教你辨別冬蟲夏草真假

冬蟲夏草作為一種名貴的中藥材，市場(chǎng)價(jià)值極高，這也導(dǎo)致不少不法商家售賣假貨。掌握辨別冬蟲夏草真假的方法，能讓消費(fèi)者避免經(jīng)濟(jì)損失，買到真正有價(jià)值的產(chǎn)品。下面，就為大家介紹幾種實(shí)用的辨別方法。?
看外形?
冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成。真的冬蟲夏草，蟲體似蠶，長(zhǎng) 3 到 5 厘米，直徑 0.3 至 0.8 厘米，表面深褐色至黃棕色，有明顯的環(huán)紋，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有 20 至 30 條環(huán)紋。它的腹部有 8 對(duì)足，其中中間 4 對(duì)較為明顯。子座細(xì)長(zhǎng)，一般比蟲體長(zhǎng)，表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大。而假蟲草的外形往往過于規(guī)整，或者環(huán)紋、足的數(shù)量不符。?

摸觸感?
真的冬蟲夏草蟲體部分質(zhì)地硬脆，斷面平坦，呈淡黃白色。子座柔韌，不容易折斷。拿在手里，有一定的重量感，不會(huì)過于輕盈。假蟲草由于制作材料不同，有的手感偏軟，有的又異常堅(jiān)硬，而且斷面可能顏色不均，或有雜質(zhì)。?
聞氣味?
優(yōu)質(zhì)的冬蟲夏草，帶有自然的腥氣，同時(shí)伴有一股類似香菇的香味，香氣獨(dú)特。而假蟲草要么沒有氣味，要么氣味刺鼻、怪異，和真蟲草的氣味截然不同。?
開水浸泡?
將冬蟲夏草放入開水中浸泡，也是一種有效的辨別方法。真蟲草在浸泡后，蟲體和子座不會(huì)掉色，水的顏色呈淡黃色。假蟲草的顏色可能會(huì)迅速褪去，水也會(huì)變得渾濁，有的假蟲草甚至?xí)怏w。?
市場(chǎng)上的冬蟲夏草魚龍混雜，購(gòu)買時(shí)盡量選擇正規(guī)渠道，并保留購(gòu)物憑證。如果對(duì)產(chǎn)品有疑慮，可尋求專業(yè)人士或機(jī)構(gòu)的幫助。畢竟，只有買到真的冬蟲夏草，才能達(dá)到預(yù)期的養(yǎng)生保健效果。