冬蟲夏草是蟲子還是草呢？它是如何生長的

冬蟲夏草是蟲子還是草呢？它是如何生長的
剛聽到冬蟲夏草的名字，就會很疑惑。它是一樣東西還是兩個呢？如果沒見過的話，都會感覺是冬蟲是一個，夏草是一個。冬天的蟲，和夏天的草，怎么能夠同時見面呢？其實，顧名思義，它是在冬天的時候，感覺像老蠶一樣，仿佛是蟲子。而到了春天的時候，就會在蟲體的頭部長出子座，也就是草頭。冬蟲夏草自己不能爬出地面，所以，就借助于蟲體長出地面，這就類似于小草。當然，如果時間沒人采挖的話，就和普通的草沒什么區別了。它的自我保護意識很強，在眾多的草叢之中。準確的來說，冬蟲夏草是一個中藥材，既不是蟲子，更不是小草。而是一種真菌寄生長出來的菌絲體。

野生的冬蟲夏草之中，含有豐富的甘露醇，麥角甾醇、蟲草菌素及賴氨酸等人體所需的十余種氨基酸，還有鋅，鐵，鈣，鍶等微量元素，經常適量食用能提高身體免疫力，調節身體機能！更適合老年人，體衰患者，產后體虛者，有明顯的輔助效果。冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成，全長9-12厘米。蟲體如老蠶，長約5-6厘米，粗約0.5-0.6厘米。外表呈深黃色，粗糙，背部有多數橫皺紋，腹面有足8對，位于蟲體中部的4對明顯易見。斷面內心充實，白色，略發黃，周邊顯深黃色。菌座自蟲體頭部生出，呈棒狀，彎曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，相對于蟲體來說，是比較短小的。折斷時內心空虛，粉白色。

在高海拔的山區或高原地帶，土壤之中有一種球形的蟲草真菌子囊孢子，當蟲草蝙幅蛾幼蟲受到孢子侵襲后身體開始出現病變便鉆到地面淺層，而蟲草真菌孢子在幼蟲體內繼續生長，幼蟲的內臟就一點點被侵蝕直至消失，最后頭朝上尾朝下而死去，這時蟲體變成了一個充滿菌絲的軀殼，埋藏在土壤里，這就是冬蟲。經過一個冬天，到第二年春夏季，隨著氣溫漸漸升高，蟲體內的菌絲又開始生長，最后從死去幼蟲的口或頭部長出一根紫紅色的小草鉆出地面，草通常長約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼，這就是夏草。

最后，要說的是冬蟲夏草的生長期要2年時間，而采挖的時間卻只有1-2個月。可見，這就是所謂的“厚積而薄發”。根據海拔的不同，采挖時間會有從3-6月份不等。當然，海拔越低，生長的越快，但營養就沒那么豐富了。而海拔高的冬蟲夏草，在地下待的時間比較長，生長力量比較強，營養會更充足。但是，物以稀為貴，采挖難度也會增加很多。比如西藏那曲地區，海拔高，陽光照射厲害，要注意防曬。另外，長途跋涉，就會感覺比較辛苦；需要準備充足的干糧，因為山地坡度比較大，甚至有危險，需要多個人一起相互能照應。

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