剖解冬蟲(chóng)夏草的斷草

斷草是指：藏民在采摘冬蟲(chóng)夏草過(guò)程中，由于不小心折斷了，這個(gè)時(shí)候就形成了斷草；而采摘農(nóng)民為了能賣(mài)得好價(jià)格，很多時(shí)候會(huì)選擇用竹簽把斷了的蟲(chóng)草串起來(lái)，這就是穿簽（串條）。因而，我們的斷草是由著兩部分組成的，顧客朋友就會(huì)問(wèn)道，食用斷草會(huì)影響冬蟲(chóng)夏草的功效么？

冬蟲(chóng)夏草的功效主要取決于其體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分及相對(duì)比例。如果這個(gè)可以保證，是不會(huì)有影響的。冬蟲(chóng)夏草的功效是各種因素組合著起作用，不是單單幾種成分在起作用。

斷了的冬蟲(chóng)夏草，市場(chǎng)上有全蟲(chóng)體和全草頭，不要只購(gòu)買(mǎi)其中的一種，要搭配著購(gòu)買(mǎi)才行，為何這么說(shuō)呢？不是全部蟲(chóng)體會(huì)更好么？

《本草用法研究》中提到：此物一蟲(chóng)一草，一熱一寒。

“冬蟲(chóng)”與“夏草”，一個(gè)性熱，一個(gè)性寒，單吃一種吃多了都容易出問(wèn)題。有些人覺(jué)得太補(bǔ)，可能就是只吃蟲(chóng)體的原因。兩者同時(shí)進(jìn)食，則正好性溫。是一種難得的中性藥材。所以要讓冬蟲(chóng)夏草發(fā)揮更大的價(jià)值，又不至于過(guò)補(bǔ)上火，盡量整條蟲(chóng)草完整的吃。另外，斷草價(jià)格較低，對(duì)于購(gòu)買(mǎi)來(lái)自吃的用戶，可以考慮一下。

冬蟲(chóng)夏草主要用于補(bǔ)腎潤(rùn)肺、益氣生津、平衡陰陽(yáng)、延緩衰老、貧血虛弱、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進(jìn)補(bǔ)，每次 2 克至 3 克，燉雞、鴨肉類(lèi)均宜。